Poulet-DG

La recette du Poulet-DG

Préparation : 25 minutes

Cuisson: 45 minutes

Ingrédients pour le Poulet-DG

1 poulet

2 carottes

2 poivrons

2 oignons

3 tomates

200g de haricots verts

12 doigts de plantain mûrs

2 gousses d’ail

gingembre en poudre

2 cubes Maggi

1 piment

huile

d’arachides

sel

PREPARATION

Découpez le poulet en morceaux. Apprêtez-le.

Faites cuire le poulet dans une casserole avec un peu d’eau, un oignon, 1/2 poivron et l’ail durant 10 minutes

Pendant ce temps, préparez les carottes, réservez-les

Coupez les tomates en petits dés, réservez-les

Ecossez les haricots et coupez-les en petits dés, réservez-les

Mettez de l’huile dans une poêle et faites bien dorer les morceaux de poulets sur chaque face

Réservez les morceaux de poulet

Coupez les plantains en rondelles

Faites frire les rondelles de plantain

Réservez le plantain

Faites revenir les carottes, les haricots, les tomates et le restant des poivrons dans une casserole avec un peu d’huile

Ajoutez le reste d’oignon coupé en tranches

Assaisonnez avec le cube, le gingembre, ajoutez le piment et un verre d’eau

Ajoutez progressivement le poulet et le plantain, mélangez. Laissez cuire encore 10 minutes.

C’est prêt. Servez chaud, bon appétit !

Vous pouvez préparer ce plat vous même ou nous contacter!