CALALOU DAHOMEEN Plat national du Bénin (ex royaume du Dahomey) Plat national du Bénin, le calalou a su traverser les frontières au fil du temps. Ce repas populaire est consommé régulièrement au Bénin, et plus largement en Afrique de l’Ouest, dans les Caraïbes et les Antilles. • Ingrédients 1 kg de viande sans os (bœuf, mouton,Lire la suite « SPECIALITE BENINOISE »
Archives de l’auteur : fooddafrique
RECETTE TUNISIENNE
A base de pomme de terre les keftas tunisiennes sont aussi délicieuses que simples de réalisation. Les keftas tunisiennes sont des beignets de pommes de terre frits. Rien à voire donc avec les keftas marocaines à base de viande. Ces beignets peuvent effectivement contenir également de la viande hachée mais pour cette version j’utilise duLire la suite « RECETTE TUNISIENNE »
SPECIALITE CAMEROUNAISE
Poulet-DG La recette du Poulet-DG Préparation : 25 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients pour le Poulet-DG 1 poulet 2 carottes 2 poivrons 2 oignons 3 tomates 200g de haricots verts 12 doigts de plantain mûrs 2 gousses d’ail gingembre en poudre 2 cubes Maggi 1 piment huile d’arachides sel PREPARATION Découpez le poulet en morceaux.Lire la suite « SPECIALITE CAMEROUNAISE »
SPECIALITE SENEGALAISE
Mafé poulet (Sénégal) Temps . 1h15 Pour 4 personnes Dificulté : facile Coût : moyen Ingrédients 1 poulet 1 pot de pâte d’arachides (250 g) 50 g de tomate concentree 4 patates douces 4 pommes de terre 2 cuillères à café de marrons que l’on trouve dans des épiceries exotique) 2 piments antillais 4 pimentsLire la suite « SPECIALITE SENEGALAISE »
SPECIALITE IVOIRIENNE
Charité bien donné commençant par soi même nous allons vous prorposer une recette ivoirienne. La sauce kokotcha accompagné de son foufou est un met que l’on retrouve chez le peuple Ebrié en Côte d’Ivoire Sauce Kokotcha Difficulté : Facile Coût : Raisonnable Recette pour 4 personne(s)Temps de préparation : 45 minTemps de cuisson : 1hLire la suite « SPECIALITE IVOIRIENNE »
BIENVENUE SUR LE BLOG FOODDAFRIQUE
Amoureux de la nourriture Africaine nous avaons decidé de partager avec vous nos expérience culianaire… Nous vous invitons alors dans un voyage sucré salé epicé et surtout délicieux a nos cotés…. Venez decouvrir chaque semaine 5 differents mets d’Afrique et en meme temps les differentes recettes de ceux-ci… vous avez aussi la possibilité de lesLire la suite « BIENVENUE SUR LE BLOG FOODDAFRIQUE »
Mon premier article de blog
« les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. » — proverbes irlandais. Cet article est le tout premier que je publie sur mon nouveau blog. Je viens juste de lui donner vie, restez à l’affût pour la suite. Abonnez-vous ci-après pour rester informé des mises à jour .https://fooddafrique.food.blog/2020/01/29/bienvenue-sur-le-blog-fooddafrique/
fooddafrique 